Wann: Sa. 25.05.2024, 19:00 Uhr
Adresse: Palmenhaus – Burggarten 1, 1010 Wien

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When: Sa. 25th of May 2024, 7pm
Address: Palmenhaus / Palm tree house – Burggarten 1, 1010 Wien

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Aperitif beim Eintreffen:

• Sekt
• Sekt-Orange
• Mineralwasser
• Saft

Getränke:

• Prosecco Salatin
• Grüner Veltliner Jurtschisch Terrassen BIO
• Roter gemischter Satz Foggensteiner
• Österreichisches Bier
• Mineralwasser prickelnd & still
• Apfel- & Traubensaft
• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Almdudler
• Kaffee & Tee

Vorspeisen:

• Brotkorb mit hellem und dunklem Brot, Jourgebäck
• Butter mit Salz, Liptauer und Gervais mit Kräutern
• Roh- & Beinschinken mit Saurem & Eingelegtem
• Waldviertler Frischkäse mit gebratenen Paprika
• Klassischer Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl

Hauptspeisen:

• Roastbeef mit Erdäpfel-Gratin & Maigemüse
• Zander auf der Haut gebraten mit Kräuterbutter & Bratkartoffel
• Backhendel & Schweinsschnitzel & etwas Gemüse
• Grammelknödel mit Sauerkraut & Saft
• Kärtner Kas´nudeln mit brauner Butter & Minze
• Vegane Linsen mit Wurzelgemüse & Serviettenknödel
• Salatbuffet (Erdäpfel, Paradeiser, Gurke, Kraut, …)

Nachspeisen:

• Käse vom Brett
• Wiener Mini-Mehlspeis-Schnitten:

Sacher, Punsch, Esterhazy, Creme, …

• Aus der Riesenpfanne:

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Powidltascherl mit Butterbrösel

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Aperitif on arrival:

• Sparkling wine
• Sparkling wine-orange
• Mineral water
• Juice

Drinks:

• Prosecco Salatin
• White wine (Grüner Veltliner Jurtschisch Terrassen BIO)
• Red wine (Roter gemischter Satz Foggensteiner)
• Austrian beer
• Mineral water sparkling & without gas
• Apple & grape juice
• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Almdudler
• Coffee & tea

Starters:

• Bread basket with light and dark bread, jour-pastries
• Butter with salt, Liptauer and Gervais with herbs
• Raw & cured ham with sour & pickled meats
• Waldviertel cream cheese with roasted peppers
• Classic beef salad with pumkin seed oil

Main courses:

• Roast beef with potato gratin & May vegetables
• Pike-perch fried on the skin with herb butter & roast potato
• Baked chicken & pork schnitzel & some vegetables
• Greavesl dumplings with sauerkraut & juice
• Carinthian cheese noodles with brown butter & mint
• Vegan lentils with root vegetables & napkin dumplings
• Salad buffet (potatoes, tomatoes, cucumber, cabbage, …)

Desserts:

• Cheese from the board
• Viennese mini pastry slices:

Sacher, punch, Esterhazy, cream, …

• From the giant pan:

Kaiserschmarren with roasted plums
Powidltascherl with butter crumbs